हरा धनिया
6 महीने से★★★★★
जड़ी-बूटियां और मसालेताज़ा धनिया (सिलेंट्रो) लगभग 6 महीने की उम्र से शुरू किया जा सकता है। इसका एक विशिष्ट स्वाद होता है जिसे कुछ लोग पसंद करते हैं और कुछ नापसंद - स्वाद वरीयता आनुवंशिक हो सकती है।
कैसे परोसें
6-9 महीने
बारीक कटा हुआ धनिया बीन्स या एवोकैडो प्यूरी में मिलाएँ।
9-12 महीने
चावल के व्यंजनों या हल्के साल्सा में मिलाएँ।
12-24 महीने
विभिन्न व्यंजनों पर गार्निश के रूप में उपयोग करें।
पोषण
आयरनकैल्शियमविटामिन Aविटामिन C
विटामिन A, C, और K का अच्छा स्रोत। इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं और पाचन में मदद कर सकते हैं।
जानना ज़रूरी
बारीक काट लें या भोजन में मिला दें।
कुछ लोगों में एक आनुवंशिक गुण होता है जिसके कारण उन्हें धनिया का स्वाद साबुन जैसा लगता है। स्वीकार्यता का परीक्षण करने के लिए थोड़ी मात्रा में शुरू करें।
टिप
पत्तियों और नरम डंठलों का उपयोग करें - डंठलों में बहुत स्वाद होता है। फूलों की तरह डंठलों को पानी में स्टोर करें।
मिलते-जुलते आहार
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