रोज़मेरी
Rosemary को 6 महीने के आसपास कम मात्रा में शुरू किया जा सकता है। इसके तेज, चीड़ जैसे स्वाद का संयम से उपयोग करना चाहिए।
कैसे परोसें
मांस या आलू के व्यंजनों में बारीक कटे हुए पत्तों की थोड़ी मात्रा मिलाएं।
भुनी हुई सब्जियों और चिकन की तैयारियों में उपयोग करें।
विभिन्न भुने हुए व्यंजनों और ब्रेड में शामिल करें।
पोषण
इसमें एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक होते हैं। आयरन, कैल्शियम और विटामिन बी6 का अच्छा स्रोत।
जानना ज़रूरी
यह आहार शिशुओं के गले में अटकने का कारण बन सकता है। इसे उम्र के अनुसार सही आकार और बनावट में तैयार करें, और खाते समय हमेशा अपने शिशु पर नज़र रखें।
तेज स्वाद के कारण बहुत कम मात्रा में उपयोग करें। बहुत बारीक काट लें या खाना पकाने में उपयोग करें और परोसने से पहले हटा दें।
टिप
Rosemary मेमने, चिकन और आलू के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। सूखे Rosemary का संयम से उपयोग करें क्योंकि यह अधिक तीखा होता है।
