ऑरेगैनो
6 महीने से★★★★★
जड़ी-बूटियां और मसालेओरेगानो को लगभग 6 महीने की उम्र से शुरू किया जा सकता है। इस भूमध्यसागरीय जड़ी बूटी का स्वाद गर्म और हल्का कड़वा होता है, जो इतालवी और ग्रीक व्यंजनों में लोकप्रिय है।
कैसे परोसें
6-9 महीने
टमाटर-आधारित प्यूरी या सब्जियों के व्यंजनों में एक चुटकी मिलाएं।
9-12 महीने
पास्ता सॉस और मांस की तैयारियों में उपयोग करें।
12-24 महीने
पिज्जा टॉपिंग, पास्ता और भूमध्यसागरीय व्यंजनों में शामिल करें।
पोषण
आयरनकैल्शियमफ़ाइबरविटामिन A
यह एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर है। विटामिन K, आयरन और मैंगनीज का अच्छा स्रोत है। इसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं।
जानना ज़रूरी
सूखा या बारीक कटा हुआ ताजा उपयोग करें। भोजन में मिलाएं।
सूखा ओरेगानो ताजे से अधिक गाढ़ा होता है। थोड़ी मात्रा से शुरू करें। एलर्जी होने की संभावना बहुत कम है।
टिप
सूखा ओरेगानो व्यंजनों में मिलाने से पहले हथेलियों के बीच रगड़ने पर अधिक स्वाद छोड़ता है।
मिलते-जुलते आहार
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