कच्चा केला
Plantains एक स्टार्चयुक्त और पोषक तत्वों से भरपूर फल है, जिसे आप अपने शिशु के ठोस आहार शुरू करते ही दे सकते हैं। इनका स्वाद और बनावट बेहतरीन होती है, जो अच्छी तरह पकाने पर शिशुओं को चबाने का अभ्यास करने में मदद करती है।
कैसे परोसें
भाप में पकाएं या उबालें जब तक कि ये बहुत नरम न हो जाएं, फिर बड़े टुकड़ों में परोसें ताकि बच्चा इन्हें आसानी से पकड़ सके।
छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें या पहले से चम्मच में मैश करके दें।
गोल स्लाइस में काटकर या मिश्रित अनाज वाले भोजन के साथ परोसें।
पोषण
Plantains कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो आपके सक्रिय शिशु को लंबे समय तक ऊर्जा देते हैं। ये पोटेशियम से भी भरपूर होते हैं, जो मांसपेशियों के सही कामकाज में मदद करते हैं, और इनमें विटामिन B6 होता है जो मस्तिष्क के विकास के लिए जरूरी है।
जानना ज़रूरी
यह आहार शिशुओं के गले में अटकने का कारण बन सकता है। इसे उम्र के अनुसार सही आकार और बनावट में तैयार करें, और खाते समय हमेशा अपने शिशु पर नज़र रखें।
Plantains को हमेशा पकाकर ही खिलाएं, क्योंकि कच्चा plantain सख्त होता है और पचाने में मुश्किल होता है। सुनिश्चित करें कि इन्हें भाप में या उबालकर इतना नरम कर लिया गया है कि उंगलियों से आसानी से मैश हो सकें ताकि गले में अटकने का डर न रहे।
टिप
मैश किए हुए plantains में थोड़ा सा दालचीनी मिलाएं या फाइबर से भरपूर नाश्ते के लिए इसे सादे Greek yogurt में मिलाएं।
