खरबूजा

जानना ज़रूरी

बहुत पका हुआ और नरम परोसें। पतली पट्टियों या छोटे टुकड़ों में काटें। कठोर, कच्चे खरबूजे से बचें।

सभी बीज और छिलका हटा दें। पके हुए खरबूजे चुनें जिनकी डंठल के सिरे से मीठी गंध आती हो। काटने से पहले बाहरी छिलके को धो लें।