ब्लैककरंट
ब्लैककरंट को लगभग 6 महीने की उम्र से शुरू किया जा सकता है, जो खट्टे स्वाद का एक धमाका और ढेर सारे पोषक तत्व प्रदान करते हैं। उनकी प्राकृतिक मिठास और थोड़ा चबाने वाली बनावट, जब पकाई और प्यूरी की जाती है, तो वे आपके बच्चे के आहार में एक delightful जोड़ बन जाते हैं। वे आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए उत्कृष्ट हैं।
कैसे परोसें
पका हुआ और अच्छी तरह से प्यूरी किया हुआ ब्लैककरंट सॉस, दही या दलिया में मिलाकर। आप टोस्ट स्ट्रिप्स पर एक पतली परत भी लगा सकते हैं।
पके और मैश किए हुए ब्लैककरंट, यदि चाहें तो कुछ छिलके हटाकर, चम्मच से या नरम खाद्य पदार्थों में मिलाकर परोसें। सुनिश्चित करें कि कोई साबुत जामुन न दिए जाएं।
पके और मोटे तौर पर मैश किए हुए ब्लैककरंट। साबुत, कच्चे जामुन को अच्छी चबाने की क्षमता वाले बड़े बच्चों के लिए आधा या चौथाई किया जा सकता है, लेकिन निगरानी में।
पोषण
ये जामुन विटामिन सी से असाधारण रूप से भरपूर होते हैं, जो प्रतिरक्षा समर्थन और अन्य खाद्य पदार्थों से लोहे के अवशोषण को बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण है। इनमें एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो कोशिकाओं की रक्षा करते हैं, और स्वस्थ पाचन का समर्थन करने और कब्ज को रोकने के लिए फाइबर होता है।
जानना ज़रूरी
दम घुटने के जोखिम को कम करने के लिए, हमेशा ब्लैककरंट को पकाएं और अच्छी तरह से मैश या प्यूरी करें, खासकर 12 महीने से कम उम्र के बच्चों के लिए।
ब्लैककरंट, खासकर कच्चे, काफी खट्टे हो सकते हैं और छोटे बच्चों के लिए पकाने और मैश करने की आवश्यकता हो सकती है। दम घुटने से बचाने के लिए हमेशा सुनिश्चित करें कि उन्हें सुरक्षित, उम्र-उपयुक्त स्थिरता में परोसा जाए।
टिप
ब्लैककरंट को सेब या नाशपाती जैसे मीठे फलों के साथ एक कंपोट में मिलाएं ताकि उनकी खटास को संतुलित किया जा सके, जिससे वे संवेदनशील तालुओं के लिए अधिक स्वादिष्ट बन सकें।
