
ब्रसेल्स स्प्राउट्स
6 महीने सेगले में अटकने का जोखिम100 पहले आहार★★★★★
सब्ज़ीब्रसेल्स स्प्राउट्स को लगभग 6 महीने की उम्र में दिया जा सकता है, जब उन्हें बहुत नरम होने तक पकाया गया हो। इनका स्वाद हल्के पत्तागोभी जैसा होता है।
कैसे परोसें
6-9 महीने
बहुत नरम होने तक स्टीम करें और अच्छी तरह प्यूरी या मैश करें।
9-12 महीने
आधे कटे हुए, अच्छी तरह से पके हुए स्प्राउट्स दें।
12-24 महीने
चौथाई या आधे कटे हुए, भुने हुए परोसें।
पोषण
आयरनफ़ाइबरविटामिन Aविटामिन Cविटामिन B समूह
विटामिन सी और के का उत्कृष्ट स्रोत। फाइबर, फोलेट और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर। इसमें कुछ प्रोटीन भी होता है।
जानना ज़रूरी
बहुत नरम होने तक पकाएं। चौथाई या बारीक काटें। पूरे स्प्राउट्स से दम घुटने का खतरा होता है।
दम घुटने के जोखिम को कम करने के लिए पूरी तरह नरम होने तक पकाएं। कुछ शिशुओं में गैस का कारण बन सकता है। सुरक्षा के लिए लंबाई में आधा काटें।
टिप
भूनने से प्राकृतिक मिठास बढ़ती है और कड़वाहट कम होती है। समान रूप से पकाने के लिए नीचे की तरफ एक X काटें।
मिलते-जुलते आहार
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