Yamswurzel

Ab 6 Monaten100 erste Lebensmittel★★★★★

Echte Yams können ab etwa 6 Monaten eingeführt werden, wenn sie weich gekocht sind. Sie sind stärkehaltiger und trockener als Süßkartoffeln.

So servierst du es

6-9 Monate

Dämpfen oder kochen, bis sie weich sind, und zerdrücken oder pürieren.

9-12 Monate

Weiche Stücke anbieten.

12-24 Monate

In verschiedenen Gerichten verwenden.

BallaststoffeVitamin CB-Vitamine

Gute Quelle für Ballaststoffe, Kalium und Vitamin C. Enthält Mangan und B-Vitamine. Weniger Zucker als Süßkartoffeln.

Weich kochen. Wird von Natur aus glatt und sicher.

Echte Yams haben eine raue, rindenähnliche Schale. Vollständig weich kochen. Oft mit orangen Süßkartoffeln verwechselt.

Echte Yams haben weißes oder lila Fruchtfleisch. Was in US-amerikanischen Geschäften als 'Yam' bezeichnet wird, ist normalerweise Süßkartoffel.

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