Paprika
Wenn ein Baby bereit ist, feste Nahrung zu beginnen, was oft um den 6. Monat der Fall ist, kann Paprika, weich gekocht, angeboten werden.
So servierst du es
Paprika kann zu verschiedenen Rezepten hinzugefügt oder alleine gegessen werden. Sie können sie dämpfen, kochen oder im Ofen rösten.
Bieten Sie geröstete oder gekochte Paprikaviertel oder -hälften an, die von Mark, Samen, Haut und Stiel befreit wurden.
Versuchen Sie, gewürfelte, gekochte Paprika anzubieten, deren Samen, Haut und Stiel entfernt wurden. Auch rohe, dünn geschnittene Paprika ist eine Option.
Servieren Sie weiterhin fein geschnittene rohe Paprika oder gekochte Paprika ohne Haut und Stiel.
Nährstoffe
Alle Arten von Paprika enthalten Ballaststoffe, die Vitamine C, A und E sowie Mineralien wie Kalzium und Eisen. Die Nährstoffmenge in Paprika variiert jedoch je nach Farbe. Sie straffen oder lockern den Stuhl nicht. Aufgrund der Art und Menge der Ballaststoffe können sie jedoch eine normale, gesunde Verdauung unterstützen. Zusätzlich enthalten Paprika Vitamin B6, das Ihrem Kind Energie liefert und bei der Produktion von Hormonen hilft, die Stimmung, Schlafverhalten und andere Körperfunktionen steuern.
Gut zu wissen
Haut durch Rösten entfernen oder sehr weich kochen. Rohe Paprikahaut ist zäh zu kauen.
Rohes Gemüse kann eine Erstickungsgefahr darstellen. Sie können rohe Paprikascheiben servieren oder die Paprika weich kochen und hacken, um das Risiko zu verringern. Paprika-Allergien sind nicht weit verbreitet.
