Walnuss
Walnüsse sind ein fantastisches erstes Lebensmittel, geeignet ab 6 Monaten, und bieten ein Kraftpaket aus gesunden Fetten und essentiellen Nährstoffen. Sie sind eine wertvolle Ergänzung zur Ernährung Ihres Babys, wenn sie sicher zubereitet werden.
So servierst du es
Fein zu Pulver gemahlen und in Pürees, Joghurt oder Haferflocken gemischt oder als sehr dünne Schicht glattes Walnussmus.
Fein zu Pulver gemahlen und in weiche Lebensmittel gemischt oder als dünner Aufstrich aus glattem Walnussmus.
Fein gemahlenes Pulver, in Gerichte gemischt, oder glattes Walnussmus; niemals ganz oder in großen Stücken.
Nährstoffe
Reich an Omega-3-Fettsäuren, entscheidend für die Gehirnentwicklung und Augengesundheit. Sie liefern auch Protein für das Wachstum, Ballaststoffe für eine regelmäßige Verdauung und Magnesium, wichtig für die Knochengesundheit.
Gut zu wissen
Bieten Sie niemals ganze oder gehackte Nüsse vor dem Alter von 5 Jahren an – sie gehören zu den häufigsten Erstickungsgefahren. Servieren Sie sie fein gemahlen oder als glattes Nussmus, verdünnt mit Wasser, Muttermilch oder Säuglingsnahrung.
Walnüsse sind ein häufiges Allergen. Führen Sie sie vorsichtig ein, indem Sie eine kleine Menge allein anbieten und mehrere Tage lang auf allergische Reaktionen achten. Bieten Sie Babys niemals ganze Nüsse oder große Stücke an, da dies eine schwere Erstickungsgefahr darstellt. Ganze und gehackte Nüsse bleiben bis zum Alter von 5 Jahren eine Erstickungsgefahr, daher sollten Sie sie weiterhin fein gemahlen oder als glattes, verdünntes Mus anbieten.
Tipp
Lagern Sie Walnüsse in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder Gefrierfach, um sie frisch zu halten und zu verhindern, dass sie ranzig werden.
