Mandel
Mandeln können ab etwa 6 Monaten in sicheren Formen wie fein gemahlen oder als Mandelmus eingeführt werden. Babys sollten niemals ganze oder gehackte Mandeln erhalten.
So servierst du es
Fein gemahlene Mandeln in Pürees mischen oder Mandelmus mit Wasser verdünnen.
Zu Haferflocken oder Backwaren hinzufügen.
In verschiedenen Rezepten verwenden, immer noch fein gemahlen.
Nährstoffe
Ausgezeichnete Quelle für Vitamin E, gesunde Fette, Proteine und Ballaststoffe. Enthält Kalzium, Magnesium und Eisen.
Gut zu wissen
Dieses Lebensmittel kann für Babys ein Erstickungsrisiko darstellen. Bereite es in altersgerechter Größe und Konsistenz zu und behalte dein Baby beim Essen immer im Blick.
Schalenfrüchte sind ein häufiges Allergen. Immer zu einem feinen Pulver gemahlen oder als glattes, mit Flüssigkeit verdünntes Mus servieren. Ganze Mandeln stellen bis zum Alter von 4+ Jahren eine Erstickungsgefahr dar.
Tipp
Blanchierte Mandeln (ohne Haut) lassen sich leichter zu einem feinen Pulver mahlen. Gemahlene Mandeln im Gefrierschrank lagern, um Ranzigwerden zu verhindern.
