Tahini
Tahini, eine glatte Paste aus gemahlenen Sesamsamen, kann ab 6 Monaten eingeführt werden. Es bietet eine reiche Quelle gesunder Fette und einen einzigartigen Geschmack. Seine cremige Textur macht es einfach, es in die Ernährung eines Babys zu integrieren.
So servierst du es
Mit etwas Wasser oder Muttermilch/Formula verdünnt und in Pürees, Joghurt oder Haferflocken gemischt.
Dünn auf weiche Toaststreifen gestrichen oder in selbstgemachten Hummus oder Dips gemischt.
Als Aufstrich verwendet, in Saucen, Dressings oder als Teil eines Dips für weiches Gemüse gemischt.
Nährstoffe
Tahini ist eine ausgezeichnete Quelle gesunder Fette, die für die Gehirnentwicklung und Energie entscheidend sind. Es liefert auch Kalzium für starke Knochen, Eisen zur Vorbeugung von Anämie und pflanzliches Protein zur Unterstützung von Wachstum und Entwicklung.
Gut zu wissen
Servieren Sie Tahini in einer dünnen Schicht oder gemischt in andere Lebensmittel, um zu verhindern, dass es am Gaumen kleben bleibt und eine potenzielle Erstickungsgefahr darstellt.
Sesam ist ein häufiges Allergen, führen Sie Tahini daher einzeln und in kleinen Mengen ein und beobachten Sie Ihr Baby auf allergische Reaktionen. Stellen Sie sicher, dass das Tahini glatt und nicht zu dick ist.
Tipp
Eine kleine Menge verdünntes Tahini über geröstete Süßkartoffelspieße oder Brokkoli träufeln, um einen zusätzlichen Nährstoffschub und Geschmack zu erhalten.
