Spinat
Spinat kann Babys ab 6 Monaten angeboten werden. Er ist nährstoffreich und gut verdaulich, wenn er richtig zubereitet wird.
So servierst du es
Pürierten oder fein gehackten, gekochten Spinat mit anderen babyfreundlichen Zutaten mischen. Sie können auch leckere Gerichte oder Gebäck mit gehacktem oder püriertem Spinat zubereiten.
Nährstoffe
Reich an Eisen, das für gesunde Blut- und Energiewerte entscheidend ist. Auch eine gute Quelle für Vitamin A, C und Folsäure. Spinat enthält außerdem Folsäure, die den Stoffwechsel, die Zellenergie und die antioxidative Aktivität des Babys unterstützt, sowie Ballaststoffe, die eine gesunde Darmfunktion fördern.
Gut zu wissen
Kochen, bis er welk und sehr weich ist. Fein hacken oder pürieren. Roher Spinat ist zäh.
Spinat sollte gut gekocht werden, um das Risiko von Nitraten zu reduzieren, die für junge Babys schädlich sein können.
Tipp
Spinat zu kochen und dann in Eiswürfelbehältern einzufrieren, kann eine praktische Methode sein, um die richtige Portionsgröße für Mahlzeiten bereitzuhalten. Und eine gekochte Spinatmahlzeit nicht wieder aufwärmen. Sie muss am selben Tag des Kochens verzehrt werden.
