Zuckerschote
Ab 6 MonatenErstickungsrisiko100 erste Lebensmittel★★★★★
HülsenfrüchteZuckererbsen (Snap Peas) können ab ca. 6 Monaten eingeführt werden, wenn sie weich gekocht sind. Rohe Zuckererbsen sind zu hart und faserig.
So servierst du es
6-9 Monate
Sehr weich dämpfen und pürieren oder zerdrücken.
9-12 Monate
Gut gekochte, halbierte Zuckererbsen anbieten.
12-24 Monate
Gekochte Zuckererbsen ganz servieren.
Nährstoffe
EisenBallaststoffeVitamin AVitamin CB-Vitamine
Gute Quelle für Vitamin C, Vitamin K und Ballaststoffe. Enthält Folsäure und Eisen. Kalorienarm.
Gut zu wissen
Fäden entfernen. Weich kochen und in kleine Stücke schneiden. Rohe Zuckererbsen sind zu knackig.
Für Babys weich kochen – rohe Zuckererbsen sind eine Erstickungsgefahr. Falls vorhanden, die Fäden entfernen.
Tipp
Zuckererbsen sind süßer als Zuckerschoten (Snow Peas). Zum Aufhellen der Farbe beim Kochen blanchieren.
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