Kichererbsen
Kichererbsen können ab etwa 6 Monaten eingeführt werden, gut zerdrückt oder fein püriert. Sie sind eine der besseren pflanzlichen Eisen- und Proteinquellen für Babys, was ab 6 Monaten wichtig ist, da die körpereigenen Eisenspeicher des Babys langsam zur Neige gehen.
So servierst du es
Kann als Püree oder gemischt mit anderem Gemüse serviert werden.
Nährstoffe
Reich an Proteinen und Ballaststoffen, die wichtig für das Verdauungssystem und das Wachstum des Babys sind. Enthält auch Eisen und B-Vitamine.
Gut zu wissen
Jede Kichererbse zerdrücken oder flachdrücken, um die Haut aufzubrechen. Ganze Kichererbsen können eine Erstickungsgefahr darstellen.
Kichererbsen gründlich kochen und zu einem Püree verarbeiten, um die Verdaulichkeit zu verbessern. Sie können sie in die Suppen Ihres Babys geben.
Tipp
Das Kochen von Kichererbsen mit Gewürzen wie Kreuzkümmel kann ihren Geschmack verbessern.
