
Schwarze Bohnen
Schwarze Bohnen können ab etwa 6 Monaten eingeführt werden. Sie sind nährstoffreich und haben einen milden, leicht süßlichen Geschmack.
So servierst du es
Gekochte schwarze Bohnen gut zerdrücken.
Ganze, weiche Bohnen oder zerdrückte Bohnen anbieten.
In verschiedenen Gerichten wie Burritos und Suppen verwenden.
Nährstoffe
Ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein, Ballaststoffe und Eisen. Reich an Folat, Magnesium und Antioxidantien.
Gut zu wissen
Bis sie weich sind kochen. Für jüngere Babys leicht zerdrücken oder zerquetschen, um die Haut aufzubrechen.
Gründlich kochen – nicht ausreichend gekochte Bohnen können Verdauungsprobleme verursachen. Zerdrücken, um ein Ersticken an ganzen Bohnen zu verhindern.
Tipp
Dosenbohnen abspülen, um den Natriumgehalt um bis zu 40 % zu reduzieren. Getrocknete Bohnen sind sparsamer und haben eine bessere Textur.





