Edamame
Ab 6 MonatenHäufiges AllergenErstickungsrisiko★★★★★
HülsenfrüchteEdamame können ab etwa 6 Monaten eingeführt werden. Diese jungen Sojabohnen sind nahrhaft und haben einen milden, süßen Geschmack.
So servierst du es
6-9 Monate
Gekochte, geschälte Edamame zerdrücken.
9-12 Monate
Bohnen längs halbieren und servieren.
12-24 Monate
Ganze Bohnen anbieten, sobald das Kauen etabliert ist.
Nährstoffe
EisenKalziumBallaststoffeProteinVitamin AVitamin CB-VitamineGesunde FetteZink
Vollständige Proteinquelle. Gute Quelle für Ballaststoffe, Eisen und Kalzium. Enthält Omega-3-Fettsäuren.
Gut zu wissen
Aus den Schoten entfernen. Jede Bohne zerdrücken oder halbieren. Ganze Bohnen stellen eine Erstickungsgefahr dar.
Soja ist ein häufiges Allergen. Für die Sicherheit aus den Schoten nehmen und zerdrücken oder längs halbieren. Niemals in Schoten Babys servieren.
Tipp
Gefrorene Edamame sind praktisch und behalten Nährstoffe gut. Schoten dämpfen, dann schälen für einfache Zubereitung.
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