Weiße Bohnen
Weiße Bohnen (Navy Beans) sind eine fantastische, weiche Hülsenfrucht, die perfekt für die beikostreife Zeit geeignet ist. Sie haben einen milden Geschmack und eine cremige Konsistenz, die Babys beim Entdecken neuer Texturen meist sehr mögen.
So servierst du es
Gut gekochte und zerdrückte Bohnen als Brotaufstrich oder unter Joghurt gemischt anbieten.
Als ganze, gut gekochte Bohnen als Fingerfood servieren, um den Pinzettengriff zu üben.
In Suppen, Eintöpfen oder Salaten mit anderen familienfreundlichen Zutaten servieren.
Nährstoffe
Diese kleinen Bohnen sind vollgepackt mit pflanzlichem Protein und Ballaststoffen, die für ein stetiges Wachstum und eine gesunde Verdauung essenziell sind. Sie bieten zudem einen wichtigen Schub an Eisen und Folsäure – zwei Vitalstoffe für die kognitive Entwicklung während dieser Wachstumsphase.
Gut zu wissen
Dieses Lebensmittel kann für Babys ein Erstickungsrisiko darstellen. Bereite es in altersgerechter Größe und Konsistenz zu und behalte dein Baby beim Essen immer im Blick.
Stellen Sie sicher, dass die Bohnen sehr weich gekocht sind, sodass sie zwischen den Fingern zerdrückt werden können, um ein Verschlucken zu verhindern. Servieren Sie sie für jüngere Babys immer zerdrückt oder streichfähig, um sicherzustellen, dass sie gefahrlos gegessen werden können.
Tipp
Das Einweichen der getrockneten Bohnen über Nacht verkürzt die Kochzeit und macht sie für das Bäuchlein des Babys leichter verdaulich.
