Linse
Linsen können etwa ab dem 6. Monat eingeführt werden. Sie sind leicht zu kochen und haben eine weiche Textur, die perfekt für Babys ist.
So servierst du es
Weich kochen und pürieren oder zerdrücken.
Ganze weiche Linsen oder in Suppen servieren.
In verschiedenen Gerichten und Dals verwenden.
Nährstoffe
Ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein, Eisen und Ballaststoffe. Reich an Folat und B-Vitaminen. Enthält Zink und Kalium.
Gut zu wissen
Sehr weich kochen. Rote Linsen zerfallen vollständig. Grüne/braune Linsen müssen eventuell zerdrückt werden.
Verschiedene Sorten kochen unterschiedlich schnell – rote Linsen sind am schnellsten und weichsten. Bei einigen Babys auf Blähungen achten.
Tipp
Rote Linsen kochen am schnellsten und werden glatt. Grüne und braune Linsen behalten ihre Form besser.
Linse-Rezepte für Babys
Baby-led-Weaning-Rezepte mit Linse, jedes nach Alter gekennzeichnet, auf BLW Recipes, unserer Rezeptseite.
Zu den Rezepten
