Hanfherzen
Hanfsamen (ohne Schale) sind winzige, nährstoffreiche Samen und ein echtes Kraftpaket für wachsende Babys. Dank ihrer weichen Konsistenz lassen sie sich leicht verwenden, um den Nährwert fast jeder Mahlzeit zu erhöhen.
So servierst du es
Streue eine kleine Menge über zerdrückte Avocado oder Obstpüree für eine interessante Textur.
Rühre sie unter Joghurt, Hüttenkäse oder gekochte Haferflocken für eine Portion gesunde Fette.
Backe sie in Muffins oder Pfannkuchen ein oder streue sie über Nudelgerichte.
Nährstoffe
Diese Samen sind eine vollständige pflanzliche Proteinquelle, das heißt, sie enthalten alle neun essenziellen Aminosäuren. Sie sind zudem unglaublich reich an gesunden Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die für die Gehirngesundheit und eine intakte Haut wichtig sind.
Gut zu wissen
Obwohl Hanfsamen kein häufiges Allergen sind, handelt es sich um ein kleines Lebensmittel, das beim Verschlucken größerer Mengen eine Erstickungsgefahr darstellen kann. Mische sie daher immer unter andere Lebensmittel wie Joghurt, Haferbrei oder zerdrückte Avocado.
Tipp
Bewahre Hanfsamen nach dem Öffnen im Kühlschrank oder Gefrierfach auf, um die empfindlichen, gesunden Öle zu schützen.
