Kreuzkümmel
Ab 6 Monaten★★★★★
Kräuter & GewürzeCumin kann ab ca. 6 Monaten eingeführt werden. Dieses wärmende Gewürz verleiht Gerichten Tiefe und wird weltweit in vielen Küchen verwendet.
So servierst du es
6-9 Monate
Eine winzige Prise zu Gemüsepürees geben, besonders zu Karotten, Süßkartoffeln oder Linsen.
9-12 Monate
In milden Currys oder Bohnengerichten verwenden.
12-24 Monate
In Fleischgewürzen und Reisgerichten verwenden.
Nährstoffe
EisenKalziumBallaststoffeVitamin A
Gute Eisenquelle. Enthält Antioxidantien und kann die Verdauung unterstützen. Besitzt antimikrobielle Eigenschaften.
Gut zu wissen
Beginne mit einer kleinen Prise und erhöhe die Menge schrittweise. Einige Babys könnten starke Gewürze anfangs als zu intensiv empfinden.
Tipp
Ganze Cumin-Samen vor dem Mahlen anrösten, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen. Gemahlener Cumin verliert schnell an Intensität.
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