Thymian
Thymian kann ab etwa 6 Monaten eingeführt werden. Dieses vielseitige Kraut hat einen milden, erdigen Geschmack, der viele Gerichte ergänzt.
So servierst du es
Fein gehackte frische Thymianblätter zu Fleisch- oder Gemüsepürees geben.
In Suppen, Eintöpfen und geröstetem Gemüse verwenden.
In verschiedenen herzhaften Gerichten und Marinaden verwenden.
Nährstoffe
Gute Quelle für Vitamin C und Vitamin A. Enthält Eisen und Mangan. Hat antimikrobielle Eigenschaften.
Gut zu wissen
Dieses Lebensmittel kann für Babys ein Erstickungsrisiko darstellen. Bereite es in altersgerechter Größe und Konsistenz zu und behalte dein Baby beim Essen immer im Blick.
Holzige Stiele vor dem Servieren entfernen – nur die Blätter verwenden. Frischer Thymian hat einen milderen Geschmack als getrockneter.
Tipp
Streifen Sie die Blätter von den Stielen, indem Sie Ihre Finger entgegen der Wuchsrichtung am Stiel entlangführen.
