Chayote

Ab 6 Monaten★★★★★

Chayote-Kürbis kann ab etwa 6 Monaten eingeführt werden. Gekocht hat er einen milden Geschmack und eine weiche Textur, perfekt für Babys.

So servierst du es

6-9 Monate

Dämpfen oder kochen, bis er sehr weich ist, dann zerdrücken oder pürieren.

9-12 Monate

Weich gekochte Stücke als Fingerfood anbieten.

12-24 Monate

In Suppen, Eintöpfen oder Wok-Gerichten verwenden.

BallaststoffeVitamin CB-VitamineZink

Gute Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe. Kalorienarm. Enthält Folsäure und einige B-Vitamine.

Vor dem Kochen schälen – die Schale kann zäh sein. Der Kern ist essbar und schmeckt gekocht nussig.

Chayote kann im rohen Zustand rutschig sein – Gemüseschäler vorsichtig verwenden. Sie nimmt Aromen von Gerichten gut auf.

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