Chayote
Ab 6 Monaten★★★★★
GemüseChayote kann ab etwa 6 Monaten eingeführt werden. Gekocht hat sie einen milden Geschmack und eine weiche Textur, perfekt für Babys.
So servierst du es
6-9 Monate
Dämpfen oder kochen, bis sie sehr weich ist, dann zerdrücken oder pürieren.
9-12 Monate
Weiche, gekochte Stücke als Fingerfood anbieten.
12-24 Monate
In Suppen, Eintöpfen oder Wok-Gerichten verwenden.
Nährstoffe
BallaststoffeVitamin CB-VitamineZink
Gute Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe. Kalorienarm. Enthält Folsäure und einige B-Vitamine.
Gut zu wissen
Weich kochen. Haut und Kern entfernen. Gekocht hat sie von Natur aus eine weiche Textur.
Vor dem Kochen schälen – die Haut kann zäh sein. Der Samen ist essbar und gekocht nussig.
Tipp
Chayote kann im rohen Zustand rutschig sein – Gemüseschäler vorsichtig verwenden. Sie nimmt Aromen von Gerichten gut auf.
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