لفت
يمكن إدخال اللفت بدءًا من عمر 6 أشهر كخضار لطيف وغني بالعناصر الغذائية. عند طهيه حتى يصبح طريًا، يجعله مذاقه الخفيف خيارًا ممتازًا من الخضروات الجذرية المبكرة للفطام التكميلي.
طريقة التقديم
يُطهى بالبخار حتى يصبح طريًا جدًا ويُقدم على شكل أعواد كبيرة يسهل على الطفل الإمساك بها ومضغها.
يُطهى بالبخار أو يُشوى حتى يصبح طريًا ويُقطع إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة لممارسة الإمساك بالملقط.
يُقدم مطبوخًا مكعبات أو يُضاف إلى اليخنات والمقليات.
القيمة الغذائية
اللفت مصدر جيد لفيتامين C لدعم جهاز المناعة الصحي وامتصاص الحديد. كما أنه يوفر الألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم الهضم وتعزيز انتظام حركة الأمعاء لطفلك الذي ينمو.
معلومات مفيدة
قد يشكّل هذا الطعام خطر اختناق على الرضع. حضّريه بحجم وقوام مناسبين لعمر طفلك، وراقبيه دائمًا أثناء تناول الطعام.
دائمًا قشري اللفت واطهيه بالبخار أو اسلقيه حتى يصبح طريًا جدًا (يمكن قطعه بالشوكة) للقضاء على أي خطر للاختناق. كخضار صليبي، ابدئي بكميات صغيرة لضمان أن يهضمه طفلك براحة.
نصيحة
يتميز اللفت بنكهة لاذعة خفيفة؛ يمكن أن يساعد تقديمه مع خضروات أكثر حلاوة مثل الجزر أو الجزر الأبيض على موازنة النكهة.
