بذرة الكتان
بذور الكتان هي طعام خارق مغذٍ يمكن تقديمه في عمر 6 أشهر بمجرد أن يعتاد طفلك على المهروسات البسيطة. لأن البذور نفسها تشكل خطر اختناق، يجب تقديمها دائمًا مطحونة.
طريقة التقديم
اخلطي ملعقة صغيرة من دقيق بذور الكتان المطحونة في مهروس الفاكهة أو عصيدة حليب الأم/الحليب الصناعي.
امزجيها في الزبادي، الجبن القريش، أو دقيق الشوفان لإضافة دهون صحية.
رشيها فوق الفطائر، الكعك، أو الطواجن المالحة لتعزيز القيمة الغذائية.
القيمة الغذائية
تُعد بذور الكتان من أفضل المصادر النباتية لأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تعد ضرورية لنمو الدماغ والعين. كما أنها توفر جرعة جيدة من البروتين والألياف، مما يساعد في دعم حركات الأمعاء الصحية. هذه البذور الصغيرة تحمل قيمة غذائية كبيرة في حصص صغيرة جدًا.
معلومات مفيدة
قد يشكّل هذا الطعام خطر اختناق على الرضع. حضّريه بحجم وقوام مناسبين لعمر طفلك، وراقبيه دائمًا أثناء تناول الطعام.
لا تطعمي بذور الكتان الكاملة للرضيع أبدًا لأنها تشكل خطرًا عاليًا للاختناق وستمر عبر الجهاز الهضمي دون هضم. استخدمي دائمًا دقيق بذور الكتان المطحونة حديثًا، لأن الزيوت في البذور المطحونة مسبقًا يمكن أن تفسد بسرعة.
نصيحة
احفظي دقيق بذور الكتان في الثلاجة أو الفريزر للحفاظ عليه طازجًا ومنع أكسدة الزيوت الصحية.
