Allergener 101
Så introducerar du jordnötter, ägg och de andra vanligaste allergenerna på ett säkert sätt
Att introducera allergener är ett av de ämnen som oroar föräldrar mest – och det är också ett område där vetenskapen har förändrats betydligt under det senaste decenniet. Den korta versionen: att introducera allergener tidigt anses nu vara skyddande, inte riskabelt. Här är vad du behöver veta för att göra det säkert och tryggt.
Varför tidig introduktion är viktigt
Forskning – inklusive den banbrytande LEAP-studien (Learning Early About Peanut Allergy) – har visat att tidig och regelbunden introduktion av jordnötter faktiskt minskar risken för att utveckla jordnötsallergi med upp till 80 % hos högriskspädbarn. Baserat på detta och liknande bevis rekommenderar nu stora hälsoorganisationer att de vanligaste allergenerna introduceras från cirka 6 månaders ålder, snarare än att undvika dem. Att vänta tills senare, vilket en gång ansågs vara det säkra tillvägagångssättet, rekommenderas inte längre för de flesta bebisar.
De vanligaste allergenerna att introducera
De nio vanligaste matallergenerna är: komjölk, ägg, jordnötter, trädnötter, vete, soja, sesam, fisk och skaldjur. Dessa står för den stora majoriteten av allergiska reaktioner hos barn. Du behöver inte introducera alla under den första veckan, men ingen av dem bör avsiktligt försenas längre än de första månaderna av introduktionen av fast föda. Introducera dem en i taget så att du kan identifiera orsaken om en reaktion skulle uppstå.
Så introducerar du dem säkert
För jordnötter, använd slätt jordnötssmör (aldrig hela nötter, som är en kvävningsrisk) utspätt till en mycket rinnig konsistens med lite avsvalnat kokat vatten eller bröstmjölk. Erbjud en liten mängd – cirka en kvarts tesked – blandat i en puré din bebis redan tolererar. För ägg, se till att det alltid är välkokt (äggröra eller hårdkokt), eftersom råa eller dåligt kokta ägg innebär bakteriell risk. För komjölk kan fullfeta mejeriprodukter som yoghurt eller ost erbjudas som mat från 6 månader, även om komjölk som dryck bör vänta tills 12 månader.
En-i-taget-regeln
När du introducerar en ny allergen, erbjud den ensam eller blandad i en mat som din bebis redan har ätit säkert. Introducera inte två nya allergener samma dag. Ge varje ny allergen på morgonen så att du har resten av dagen att observera din bebis – och så att du inte försöker övervaka något under natten. Fortsätt att erbjuda samma allergen under några dagar för att bygga upp tolerans, snarare än att bara erbjuda den en gång.
Tecken på en allergisk reaktion
De flesta allergiska reaktioner hos bebisar är milda och involverar nässelutslag, utslag runt munnen eller mild svullnad. Allvarligare reaktioner – anafylaxi – är sällsynta men kan inkludera plötslig svullnad av läppar eller tunga, andningssvårigheter, blekhet eller att barnet blir mycket slappt. Om du ser något av dessa allvarliga tecken, ring omedelbart 112. För milda reaktioner, kontakta din vårdcentral eller vårdgivare för råd om nästa steg.
En notering om högriskbebisar
Om din bebis har svår eksem eller redan har haft en allergisk reaktion mot mat, prata med din läkare eller en allergispecialist innan du introducerar jordnötter eller andra vanliga allergener hemma. De kan rekommendera en övervakad introduktion i en klinisk miljö. För de flesta bebisar utan dessa riskfaktorer är allergenintroduktion hemma säker och uppmuntras.
Viktigaste punkterna
Vetenskapliga källor
Råden i den här guiden bygger på de här källorna.