Брюква
Брюква — мягкий и сладкий корнеплод, который является отличной альтернативой картофелю для первого прикорма. В приготовленном виде она становится очень нежной и прекрасно подходит для знакомства с твердой пищей.
Как давать
Готовьте на пару или запекайте в виде крупных, мягких брусочков, которые удобно держать в руке.
Нарезайте мелкими, мягкими кубиками, чтобы ребенку было удобно брать их самому.
Подавайте запеченной или в виде пюре как гарнир.
Питательная ценность
Этот овощ богат витамином С и содержит значительное количество калия и магния. Брюква также дает необходимую пищевую клетчатку для хорошего пищеварения. Её нутриенты поддерживают крепкий иммунитет и развитие костной ткани.
Полезно знать
Этим продуктом малыш может подавиться. Готовьте его в размере и текстуре, подходящих по возрасту, и всегда будьте рядом, пока малыш ест.
В сыром виде брюква очень твердая, поэтому обязательно очистите её и готовьте на пару или запекайте до полной мягкости. Крупные дольки лучше всего подходят для первого опыта самостоятельного питания.
Совет
Смешайте брюкву с морковью или пастернаком — получится вкусное пюре из корнеплодов, которое имеет приятный природный сладковатый вкус.
