Свёкла
Когда малыш готов к началу прикорма, что часто происходит примерно в 6 месяцев, можно предлагать свеклу, приготовленную до мягкости.
Как давать
Свекла должна быть достаточно мягкой, чтобы ее можно было легко сжать между пальцами после приготовления, независимо от способа.
После приготовления целой свеклы до полного размягчения и легкого прокалывания ножом, очистите ее и выбросьте кожицу. Свеклу можно подавать целиком, разрезанной пополам или даже крупными четвертями, если она довольно большая. Имейте в виду, что красная свекла также может окрашивать стул и мочу ребенка в ярко-красный цвет.
Предлагайте приготовленную свеклу без кожицы, нарезанную кусочками размером с укус.
Готовьте мягкую свеклу. Подавайте приготовленную свеклу кусочками размером с укус и, при необходимости, накладывайте на вилку ребенка или тренировочные палочки.
Питательная ценность
Она содержит антиоксиданты и является отличным источником минералов, таких как калий, медь и железо, а также витаминов группы B. Сырая свекла может размягчать стул, тогда как приготовленная свекла может его закреплять. Кроме того, свекла содержит фенолы, каротиноиды и множество других растительных компонентов, которые способствуют здоровью клеток и действуют как антиоксиданты.
Полезно знать
Готовьте до очень мягкого состояния. Разомните, пюрируйте или нарежьте на мелкие кусочки. Сырая свекла слишком твердая.
Из-за своей твердости и скользкости свекла может представлять опасность удушья, тем самым повышая риск. Свеклу следует готовить до полного размягчения и нарезать порциями, подходящими для детей разного возраста, или ее можно натереть в сыром виде. Аллергия на свеклу встречается редко.
Совет
Покупая консервированную свеклу, внимательно читайте этикетку и выбирайте марки с низким содержанием натрия без добавления сахара. В консервированной свекле может быть меньше натрия, если ее промыть.
