Кейл
Капусту кале можно вводить примерно с 6 месяцев, если она приготовлена до мягкости. Это один из самых питательных овощей.
Как давать
Приготовьте на пару или обжарьте до мягкости, затем пюрируйте или мелко нарежьте.
Предлагайте мелко нарезанную приготовленную кале.
Включайте в различные приготовленные блюда.
Питательная ценность
Отличный источник витаминов A, C и K. Богат кальцием, железом и антиоксидантами. Высокое содержание клетчатки.
Полезно знать
Этим продуктом малыш может подавиться. Готовьте его в размере и текстуре, подходящих по возрасту, и всегда будьте рядом, пока малыш ест.
Сырая кале слишком жесткая — всегда готовьте ее для малышей. Удаляйте жесткие стебли. Может иметь горьковатый вкус — приготовление помогает.
Совет
Перед приготовлением разомните сырую кале с маслом, чтобы смягчить ее. Молодая кале нежнее, чем зрелые листья.
