Хикама
Хикама — это хрустящий, освежающий корнеплод, который предлагает уникальную текстуру для малышей, изучающих новые ощущения. Она универсальна и обладает мягким вкусом, что делает ее отличным дополнением к разнообразному рациону при переходе на твердую пищу.
Как давать
Готовьте на пару или отваривайте палочки хикамы до тех пор, пока они не станут достаточно мягкими, чтобы раздавиться между большим и указательным пальцами.
Подавайте мягко приготовленные кубики, которые малыш сможет легко взять пальчиками.
Можно переходить к тонко нарезанной сырой хикаме, если ребенок научился хорошо жевать, хотя приготовленный вариант все еще безопаснее.
Питательная ценность
Хикама — отличный источник пищевых волокон, которые помогают поддерживать регулярное пищеварение у малышей. Она также содержит значительное количество витамина С, который необходим для крепкой иммунной системы и здоровья кожи.
Полезно знать
Этим продуктом малыш может подавиться. Готовьте его в размере и текстуре, подходящих по возрасту, и всегда будьте рядом, пока малыш ест.
Сырая хикама очень твердая и представляет высокий риск удушья; для детей младше 12 месяцев ее необходимо готовить до мягкости. Обязательно очистите всю кожицу перед приготовлением, так как она несъедобна.
Совет
Попробуйте приготовить палочки хикамы на пару с добавлением небольшого количества корицы для получения естественно сладкого и ароматного лакомства, которое удобно держать в руке.
