Баклажан
Баклажан можно вводить примерно с 6 месяцев, когда он приготовлен до очень мягкого состояния. У него мягкий вкус и кремовая текстура.
Как давать
Запекайте или готовьте на пару до очень мягкого состояния и пюрируйте.
Предлагайте мягкие кубики в качестве кусочков для самостоятельного кормления.
Включайте в различные приготовленные блюда.
Питательная ценность
Хороший источник клетчатки и антиоксидантов, особенно насунина. Содержит калий и витамины группы В. Низкокалорийный.
Полезно знать
Готовьте до очень мягкого состояния. Снимите кожуру для самых маленьких. Мягкая мякоть безопасна.
Обязательно готовить — сырой баклажан горький и неперевариваемый. Снимите кожуру для самых маленьких. Готовьте до полного размягчения.
Совет
Соление баклажана перед приготовлением удаляет горечь. Запекание раскрывает естественную сладость.
