Капуста
Капусту можно вводить примерно с 6 месяцев, когда она приготовлена до мягкости. У нее мягкий вкус, который большинство малышей хорошо воспринимают.
Как давать
Приготовьте на пару или отварите до очень мягкого состояния и сделайте пюре.
Предложите хорошо приготовленную, мелко нашинкованную капусту.
Включайте в супы, жаркое и другие приготовленные блюда.
Питательная ценность
Хороший источник витамина C и витамина K. Содержит клетчатку и антиоксиданты. Низкокалорийна.
Полезно знать
Готовьте до очень мягкого состояния. Сырая капуста слишком жесткая. Приготовленную капусту мелко нашинкуйте или нарежьте.
Готовьте тщательно, чтобы смягчить и уменьшить газообразующие соединения. Сырая капуста слишком жесткая для младенцев.
Совет
Красная капуста содержит больше антиоксидантов, но может красить. Зеленая капуста имеет более мягкий вкус.
