Капуста
Капусту можно вводить примерно с 6 месяцев, если она приготовлена до мягкости. У нее мягкий вкус, который хорошо воспринимают большинство малышей.
Как давать
Готовьте на пару или варите до очень мягкого состояния и пюрируйте.
Предлагайте хорошо приготовленную, мелко нашинкованную капусту.
Включайте в супы, жаркое и другие приготовленные блюда.
Питательная ценность
Хороший источник витаминов C и K. Содержит клетчатку и антиоксиданты. Низкокалорийна.
Полезно знать
Этим продуктом малыш может подавиться. Готовьте его в размере и текстуре, подходящих по возрасту, и всегда будьте рядом, пока малыш ест.
Тщательно готовьте, чтобы размягчить и уменьшить соединения, вызывающие газообразование. Сырая капуста слишком жесткая для малышей.
Совет
Красная капуста содержит больше антиоксидантов, но может окрашивать. Зеленая капуста имеет более мягкий вкус.
