zaatar
O Za'atar, uma mistura de ervas e especiarias do Médio Oriente (muitas vezes incluindo tomilho, orégãos, sumagre e sésamo), pode ser introduzido a partir dos 6 meses para adicionar um novo e delicioso sabor às refeições do seu bebé.
Como servir
Polvilhe uma pitada muito pequena em purés, iogurte ou sobre vegetais cozinhados macios para introduzir novos sabores.
Misture uma pequena quantidade em húmus, polvilhe sobre pão macio ou tiras de pita, ou tempere aves ou peixe cozinhados.
Incorpore em refeições familiares como tempero para vegetais assados, carnes ou polvilhe sobre ovos.
Nutrição
Contém uma variedade de ervas que oferecem antioxidantes. O sésamo, um ingrediente comum no za'atar, fornece gorduras saudáveis e minerais como cálcio e ferro, benéficos para o desenvolvimento.
Bom saber
N/A, o za'atar é uma mistura de especiarias e não representa risco de engasgamento.
O sésamo, um ingrediente comum em muitas misturas de za'atar, é um alergénio comum. Introduza o za'atar com muita parcimónia e observe as reações. Verifique sempre a lista de ingredientes se o seu bebé tiver alergias conhecidas.
Dica
Comece com uma quantidade muito pequena de za'atar para introduzir o perfil de sabor gradualmente, pois pode ser bastante aromático e intenso para os mais pequenos.
