Inhame
A partir de 6 meses100 primeiros alimentos★★★★★
VegetalInhames verdadeiros podem ser introduzidos por volta dos 6 meses, quando cozidos até ficarem macios. São mais amiláceos e secos do que as batatas-doces.
Como servir
6-9 meses
Cozinhe no vapor ou ferva até ficar macio e amasse ou faça purê.
9-12 meses
Ofereça pedaços macios.
12-24 meses
Inclua em vários pratos.
Nutrição
FibrasVitamina CVitaminas do complexo B
Boa fonte de fibra, potássio e vitamina C. Contém manganês e vitaminas do complexo B. Menos açúcar que as batatas-doces.
Bom saber
Inhames verdadeiros têm pele áspera, semelhante a casca de árvore. Cozinhe até ficar completamente macio. Frequentemente confundido com batatas-doces laranjas.
Dica
Inhames verdadeiros têm polpa branca ou roxa. O que é rotulado como 'yam' nas lojas dos EUA é geralmente batata-doce.
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