Inhame
A partir de 6 meses100 primeiros alimentos★★★★★
VegetalOs inhames verdadeiros podem ser introduzidos por volta dos 6 meses quando cozinhados até ficarem macios. São mais amiláceos e secos do que as batatas doces.
Como servir
6-9 meses
Coza a vapor ou ferva até ficar macio e amasse ou faça puré.
9-12 meses
Ofereça pedaços macios.
12-24 meses
Inclua em vários pratos.
Nutrição
FibrasVitamina CVitaminas do complexo B
Boa fonte de fibra, potássio e vitamina C. Contém manganês e vitaminas B. Mais baixo em açúcar do que as batatas doces.
Bom saber
Cozinhe até ficar macio. Torna-se naturalmente suave e seguro.
Os inhames verdadeiros têm pele áspera, semelhante a casca. Cozinhe até ficar completamente macio. Frequentemente confundidos com batatas doces alaranjadas.
Dica
Os inhames verdadeiros têm polpa branca ou roxa. O que é rotulado como 'yam' nas lojas dos EUA é geralmente batata doce.
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