Beterraba
Quando o bebê estiver pronto para começar a comer sólidos, o que geralmente acontece por volta dos 6 meses de idade, a beterraba, quando cozida até ficar macia, pode ser oferecida.
Como servir
As beterrabas devem estar macias o suficiente para serem espremidas facilmente entre os dedos após o cozimento, independentemente do método.
Após cozinhar a beterraba inteira até ficar completamente macia e poder ser facilmente perfurada com uma faca, descasque-a e descarte a pele. A beterraba pode ser servida inteira, cortada ao meio ou mesmo em grandes quartos, se for bastante grande. Tenha em mente que as beterrabas vermelhas também podem tingir as fezes e a urina do bebê de uma cor vermelha vibrante.
Ofereça beterrabas cozidas e sem casca em pedaços do tamanho de uma mordida.
Beterrabas cozidas e macias são fantásticas. Sirva beterrabas cozidas em pedaços do tamanho de uma mordida e, se necessário, carregue o garfo do bebê ou pauzinhos de treinamento.
Nutrição
Possui antioxidantes e é uma excelente fonte de minerais como potássio, cobre e ferro, bem como vitaminas do complexo B. A beterraba crua pode amolecer as fezes, mas a beterraba cozida pode prendê-las. Além disso, a beterraba contém fenóis, carotenoides e vários outros componentes vegetais que promovem a saúde celular e funcionam como antioxidantes.
Bom saber
Cozinhe até ficar bem macio. Amasse, faça um purê ou corte em pedaços pequenos. Beterrabas cruas são muito duras.
Por serem duras e escorregadias, as beterrabas podem ser um risco de asfixia e, assim, aumentar o risco. As beterrabas devem ser cozidas até ficarem completamente macias e picadas em porções adequadas para crianças de diferentes idades, ou podem ser raladas cruas. As alergias a beterraba são incomuns.
Dica
Ao comprar beterrabas enlatadas, leia o rótulo da embalagem com atenção e selecione marcas com baixo teor de sódio e sem adição de açúcar. Beterrabas em lata podem ter menos sódio se enxaguadas.
Receitas com Beterraba para bebês
Receitas BLW com Beterraba, cada uma marcada por idade, no BLW Recipes, nosso site de receitas.
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