Couve de Bruxelas
Couves de Bruxelas podem ser introduzidas por volta dos 6 meses, quando cozidas até ficarem bem macias. Elas têm um sabor suave, semelhante ao repolho.
Como servir
Cozinhe no vapor até ficar bem macio e faça um purê ou amasse bem.
Ofereça couves bem cozidas, cortadas ao meio.
Sirva assadas, cortadas em quartos ou ao meio.
Nutrição
Excelente fonte de vitaminas C e K. Rica em fibra, folato e antioxidantes. Contém alguma proteína.
Bom saber
Este alimento pode causar engasgo em bebês. Prepare-o em tamanho e textura adequados à idade e sempre supervisione seu bebê durante as refeições.
Cozinhe até ficar completamente macio para reduzir o risco de engasgos. Pode causar gases em alguns bebês. Corte ao meio no sentido do comprimento para segurança.
Dica
Assar realça a doçura natural e reduz o amargor. Corte um X na base para um cozimento uniforme.
