Tahini
O tahini, uma pasta suave feita de sementes de sésamo moídas, pode ser introduzido a partir dos 6 meses de idade, oferecendo uma rica fonte de gorduras saudáveis e um sabor único. A sua textura cremosa torna-o fácil de incorporar na dieta do bebé.
Como servir
Diluído com um pouco de água ou leite materno/fórmula e misturado em purés, iogurte ou papas de aveia.
Espalhado finamente em tiras de torrada macia ou misturado em húmus caseiro ou patês.
Usado como um creme, misturado em molhos, temperos ou como parte de um patê para vegetais macios.
Nutrição
O tahini é uma excelente fonte de gorduras saudáveis cruciais para o desenvolvimento cerebral e energia. Também fornece cálcio para ossos fortes, ferro para prevenir a anemia e proteína de origem vegetal para apoiar o crescimento e desenvolvimento.
Bom saber
Sirva o tahini numa camada fina ou misturado noutros alimentos para evitar que adira ao céu da boca e se torne um potencial risco de asfixia.
O sésamo é um alergénio comum, por isso introduza o tahini sozinho e em pequenas quantidades, observando o seu bebé para quaisquer reações alérgicas. Certifique-se de que o tahini é suave e não excessivamente espesso.
Dica
Regue uma pequena quantidade de tahini diluído sobre pedaços de batata doce assada ou brócolos para um impulso nutricional e sabor adicionais.
