Linhaça
A linhaça é um superalimento nutricional que pode ser introduzido aos 6 meses, assim que o seu bebé estiver confortável com purés simples. Como as sementes inteiras representam um risco de asfixia, devem ser sempre servidas na forma moída.
Como servir
Misture uma colher de chá de linhaça moída em purés de fruta ou papas feitas com leite materno/fórmula.
Misture em iogurte, queijo fresco ou aveia para adicionar gorduras saudáveis.
Salpique sobre panquecas, muffins ou pratos salgados para um impulso nutricional.
Nutrição
As sementes de linhaça são uma das melhores fontes vegetais de ácidos gordos Ómega-3, cruciais para o desenvolvimento cerebral e visual. Também oferecem uma boa dose de proteína e fibra, o que ajuda a promover movimentos intestinais saudáveis. Estas pequenas sementes oferecem um valor nutricional significativo em porções muito pequenas.
Bom saber
Este alimento pode causar engasgo em bebês. Prepare-o em tamanho e textura adequados à idade e sempre supervisione seu bebê durante as refeições.
Nunca dê sementes de linhaça inteiras a um bebé, pois representam um elevado risco de asfixia e passarão pelo sistema digestivo sem serem digeridas. Utilize sempre linhaça moída na hora, uma vez que as gorduras nas sementes já moídas podem tornar-se rançosas rapidamente.
Dica
Guarde a sua linhaça moída no frigorífico ou no congelador para a manter fresca e evitar que as gorduras saudáveis oxidem.
