Lula
Lula (calamari) pode ser introduzida por volta dos 6 meses, quando cozida corretamente. Pode ser tenra ou borrachuda dependendo do cozimento.
Como servir
Faça purê ou pique muito finamente quando cozida até ficar tenra.
Ofereça pedaços muito pequenos e tenros.
Sirva em pequenos pedaços em vários pratos.
Nutrição
Boa fonte de proteína, selênio e vitaminas do complexo B. Contém cobre e zinco. Baixa em gordura.
Bom saber
Pode ser borrachuda. Cozinhe brevemente ou braseie por muito tempo. Corte em pedaços bem pequenos.
Frutos do mar são um alérgeno comum. Cozinhe rapidamente (1-2 minutos) ou lentamente (mais de 30 minutos) - o tempo intermediário a torna borrachuda.
Contém: peixe e mariscos
Dica
Cozinhe rapidamente por 1-2 minutos ou braseie por mais de 30 minutos para resultados tenros. Evite o ponto intermediário borrachudo.
