Marmelo
O marmelo é um fruto perfumado e firme que, quando bem cozinhado, se torna incrivelmente tenro para os bebés. É uma excelente alternativa às maçãs ou peras e proporciona um perfil de sabor único para o paladar do seu bebé.
Como servir
Descasque, retire o caroço e coza a vapor ou estufado até ficar extremamente macio; esmague ou sirva em fatias grandes e macias.
Ofereça em cubos pequenos, macios e do tamanho de uma dentada que incentivem a mastigação.
Sirva cozinhado em fatias ou misturado em papas de aveia e iogurte.
Nutrição
O marmelo é uma boa fonte de fibra alimentar, que ajuda a apoiar um sistema digestivo saudável. Também fornece um impulso de vitamina C, que atua como antioxidante e auxilia na absorção de ferro de outros alimentos.
Bom saber
Este alimento pode causar engasgo em bebês. Prepare-o em tamanho e textura adequados à idade e sempre supervisione seu bebê durante as refeições.
O marmelo cru é muito duro e adstringente, por isso deve ser descascado e estufado até ficar completamente macio. Remova sempre todas as sementes e o caroço duro, pois estes são riscos significativos de engasgamento.
Dica
O marmelo combina lindamente com especiarias quentes como cardamomo ou noz-moscada, que podem ajudar a alargar as preferências de sabor do seu bebé.
