Damasco
Damascos frescos podem ser introduzidos por volta dos 6 meses quando maduros e macios. São doces e nutritivos.
Como servir
Faça purê de damascos maduros ou amasse bem.
Ofereça fatias macias ou quartos como comida para pegar com as mãos (finger food).
Sirva metades ou fatias.
Nutrição
Excelente fonte de vitamina A e vitamina C. Contém potássio, fibras e antioxidantes, incluindo betacaroteno.
Bom saber
Remova a casca e o caroço. Sirva bem maduro e macio, ou cozinhe até ficar tenro. Corte em pedaços pequenos.
Remova o caroço - ele contém compostos que podem ser tóxicos. Certifique-se de que a fruta esteja madura e macia. A casca é comestível, mas pode ser retirada para bebês mais novos.
Dica
Escolha damascos que cedam ligeiramente ao serem pressionados. Damascos verdes são muito firmes e azedos para bebês.
