Abacate
Quando o bebê estiver pronto para alimentos sólidos, o que geralmente acontece por volta dos 6 meses de idade, o abacate pode ser oferecido. Abacates maduros são macios e repletos de nutrientes, tornando-os uma fantástica primeira refeição.
Como servir
Corte o abacate em fatias do tamanho de um dedo (cerca de 2,5 cm). Certifique-se de que a casca no centro seja grande o suficiente para evitar que fique presa na boca do seu bebê ao descascar as duas extremidades. A casca do abacate o torna menos escorregadio. Descascar a fatia inteira e passá-la em aveia fina é uma opção adicional. Se as lanças de abacate estiverem escorregando das mãos do bebê porque são lisas, passe-as em sementes de cânhamo, nozes trituradas ou até mesmo finamente moídas que você já introduziu para lhes dar mais aderência (nozes são um alérgeno alimentar comum).
As crianças pequenas provavelmente já estão pegando o jeito de usar talheres nesta idade. Você pode continuar com grandes lanças de abacate ou até mesmo pequenas lanças picadas.
Nutrição
É uma fruta densa em energia, contendo proteínas e ácidos graxos monoinsaturados, conhecidos como gorduras saudáveis. Também é uma fonte de vitaminas do complexo B, vitamina A e até mesmo algumas vitaminas D e E. Além de minerais como magnésio, potássio, cálcio e fósforo.
Bom saber
Naturalmente macio. Sirva maduro e amassado ou em tiras. Remova o caroço e a casca.
Abacates maduros geralmente não representam risco de asfixia. Embora incomuns, há relatos de alergias a abacate.
Dica
Assim que são retirados da árvore, os abacates começam a amadurecer. Coloque um abacate bem duro, junto com uma maçã ou banana, em um saco de papel pardo para amadurecer rapidamente. Por outro lado, colocar um abacate já maduro na geladeira interromperá o processo de amadurecimento se precisar guardá-lo por um curto período.
