Batata
Quando o bebê está pronto para iniciar alimentos sólidos, o que geralmente acontece por volta dos 6 meses de idade, as batatas podem ser oferecidas.
Como servir
Ofereça ao seu bebê grandes fatias de batata cozida, ou até mesmo batatas inteiras, para que ele pegue e coma. Certifique-se de que a batata esteja totalmente cozida e esmague facilmente quando apertada entre dois dedos. Se uma batata inteira for oferecida, ela deve ser muito maior que a boca do bebê, mas ainda gerenciável para o bebê manusear.
Corte a batata cozida em pedaços menores ou rodelas depois que seu bebê dominar a pega em pinça. Batatas assadas também são uma ótima opção.
Ofereça pequenos pedaços de batata bem cozida, do tamanho de uma mordida, como finger food ou para praticar o uso de utensílios, mostrando a eles como espetar a comida com um garfo, pré-carregando o garfo conforme necessário.
Nutrição
As batatas mais saudáveis são as batatas doces, que são ricas em antioxidantes, fibras, cálcio, ferro, fósforo e potássio, bem como vitaminas B, C, E e A. Com minerais essenciais como folato, ferro, vitamina B6 e zinco, as batatas são alimentos nutritivos para bebês em crescimento. As batatas também contêm minerais cruciais para o desenvolvimento cerebral, mais vitaminas B, vitamina C para fortalecer o sistema imunológico e outras vitaminas B. O amido de batata ajuda no crescimento de bactérias intestinais benéficas que sustentam o corpo do bebê.
Bom saber
Cozinhe até ficar macia. Amasse ou corte em pedaços. Evite batata crua.
Quando cozidas e preparadas de maneira apropriada para a idade, as batatas raramente representam um risco de asfixia. Cozinhe a batata até que possa ser facilmente apertada entre o polegar e o indicador. Embora incomuns, alergias à batata podem ocorrer. Alguns bebês e crianças pequenas que já têm alergias alimentares ou eczema podem ser mais suscetíveis a desenvolver sensibilidade à batata.
Dica
Ao cortar ou descascar batatas, coloque-as imediatamente em uma tigela com água para evitar que escureçam (o que ocorre devido à exposição ao oxigênio). Escorra-as antes de cozinhar.
