Escamudo
O Escamudo é um peixe branco suave e de carne tenra que pode ser introduzido por volta dos 6 meses de idade. É uma excelente fonte de proteína magra e nutrientes essenciais, tornando-o um ótimo primeiro peixe para bebés.
Como servir
Cozido e desfiado em pedaços muito pequenos, do tamanho de uma mordida, garantindo que todos os ossos sejam meticulosamente removidos. Misture em purés ou sirva como flocos macios e fáceis de amassar.
Cozido e desfiado em pequenos pedaços macios que o bebé consiga pegar facilmente com a pega de pinça. Pode ser misturado em arroz, massa ou vegetais.
Sirva em pequenos pedaços desfiados, garantindo que todos os ossos são removidos e os pedaços são manuseáveis para uma alimentação independente.
Nutrição
Rico em proteína de alta qualidade, crucial para o crescimento e desenvolvimento muscular. Também fornece ácidos gordos ómega-3 (DHA/EPA) vitais para o desenvolvimento do cérebro e dos olhos, e vitamina B12 para a saúde nervosa e formação de glóbulos vermelhos.
Bom saber
Sirva sempre o escamudo cozido em pequenos flocos macios e sem espinhas para reduzir o risco de asfixia.
O Escamudo é um alergénio comum (peixe). Introduza-o um de cada vez e observe quaisquer sinais de reação alérgica. Verifique sempre cuidadosamente a presença de espinhas e desfie o peixe em pedaços muito pequenos e macios para prevenir o risco de asfixia.
Contém: peixe
Dica
Escalfe ou coza a vapor o escamudo até estar completamente cozido e desfiado. Este método mantém o peixe húmido e tenro, facilitando a mastigação e deglutição do seu bebé.
