Pastinaca
A partir de 6 mesesRisco de engasgo100 primeiros alimentos★★★★★
VegetalPastinacas podem ser introduzidas por volta dos 6 meses quando cozidas até ficarem macias. Elas têm um sabor doce e terroso.
Como servir
6-9 meses
Cozinhe no vapor ou asse até ficar macio e faça um purê ou amasse.
9-12 meses
Ofereça pedaços cozidos macios.
12-24 meses
Inclua em vegetais assados e sopas.
Nutrição
FibrasVitamina CVitaminas do complexo B
Boa fonte de fibra, vitamina C e folato. Contém potássio e manganês. Mais doce que cenouras.
Bom saber
Cozinhe até ficar bem macio. Pastinaca crua é muito dura. Amasse ou corte em pedaços macios.
Deve ser cozida - a pastinaca crua é muito dura. Descasque antes de cozinhar. Fica muito doce quando assada.
Dica
Pastinacas ficam mais doces após a exposição à geada. Assar carameliza seus açúcares naturais.
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