Azeitonas
Azeitonas podem ser introduzidas por volta dos 6 meses, depois de descaroçadas e preparadas com segurança. Têm alto teor de sódio, portanto, use com moderação.
Como servir
Amasse azeitonas descaroçadas ou ofereça fatias finas.
Sirva azeitonas descaroçadas cortadas em quartos.
Mantenha as azeitonas descaroçadas e cortadas em quartos ou fatiadas finamente – nunca inteiras ou cortadas ao meio antes dos 4 anos.
Nutrição
Boa fonte de gorduras monoinsaturadas saudáveis. Contém vitamina E e antioxidantes. Alto teor de sódio.
Bom saber
Sempre remova o caroço. Corte em quartos ou pique finamente. Azeitonas inteiras são um risco de asfixia.
Sempre remova os caroços. Alto teor de sódio - ofereça com moderação. Corte ou fatie para prevenir asfixia. Algumas azeitonas são muito salgadas. Corte alimentos com no máximo 1 cm (cerca de meia polegada), e mantenha alimentos redondos, duros ou escorregadios cortados em quartos no sentido do comprimento até aos 4 anos.
Dica
Enxágue as azeitonas para reduzir o sódio. Azeitonas pretas são geralmente mais suaves que as verdes. Azeitonas Kalamata têm sabor intenso.
