Alho-poró
A partir de 6 mesesRisco de engasgo100 primeiros alimentos★★★★★
VegetalOs alhos-franceses podem ser introduzidos por volta dos 6 meses, quando cozidos até ficarem macios. Têm um sabor mais suave e adocicado do que as cebolas.
Como servir
6-9 meses
Cozinhe até ficar muito macio e faça puré ou amasse.
9-12 meses
Inclua em sopas e pratos cozinhados.
12-24 meses
Use em várias receitas.
Nutrição
FerroFibrasVitamina AVitamina CVitaminas do complexo B
Boa fonte de vitaminas A, C e K. Contém folato e manganês. A fibra prebiótica apoia a saúde intestinal.
Bom saber
Cozinhe até ficar muito macio. Podem ser fibrosos – pique finamente ou faça puré.
Limpe bem – a sujidade esconde-se entre as camadas. Cozinhe sempre para bebés. Use as partes brancas e verde-claras.
Dica
Fatie os alhos-franceses e deixe de molho em água para remover a sujidade. São mais doces e suaves que as cebolas quando cozinhados.
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