Berinjela
A partir de 6 meses100 primeiros alimentos★★★★★
VegetalA berinjela pode ser introduzida por volta dos 6 meses, quando cozida até ficar bem macia. Tem um sabor suave e uma textura cremosa.
Como servir
6-9 meses
Asse ou cozinhe no vapor até ficar bem macia e faça um purê.
9-12 meses
Ofereça cubos macios como comida para pegar com as mãos.
12-24 meses
Inclua em vários pratos cozidos.
Nutrição
FibrasVitamina CVitaminas do complexo B
Boa fonte de fibra e antioxidantes, especialmente nasunina. Contém potássio e vitaminas do complexo B. Baixa em calorias.
Bom saber
Deve ser cozida – a berinjela crua é amarga e indigesta. Remova a casca para bebês mais novos. Cozinhe até ficar completamente macia.
Dica
Salgar a berinjela antes de cozinhar remove o amargor. Assar realça a doçura natural.
Alimentos relacionados
Registre cada primeira mordidinhaBaixe o app Avo Starting Solids para acompanhar alérgenos, participar do Desafio dos 100 Alimentos e ver guias de preparo por idade.