Berinjela
A partir de 6 meses100 primeiros alimentos★★★★★
VegetalA berinjela pode ser introduzida por volta dos 6 meses, quando cozida até ficar bem macia. Tem um sabor suave e textura cremosa.
Como servir
6-9 meses
Asse ou cozinhe no vapor até ficar bem macia e faça um purê.
9-12 meses
Ofereça cubos macios como alimento para comer com as mãos.
12-24 meses
Inclua em vários pratos cozidos.
Nutrição
FibrasVitamina CVitaminas do complexo B
Boa fonte de fibra e antioxidantes, particularmente nasunina. Contém potássio e vitaminas B. Baixa em calorias.
Bom saber
Cozinhe até ficar bem macia. Remova a casca para bebês mais novos. A polpa macia é segura.
Deve ser cozida - a berinjela crua é amarga e indigesta. Remova a casca para bebês mais novos. Cozinhe até ficar completamente macia.
Dica
Salgar a berinjela antes de cozinhar remove o amargor. Assar realça a doçura natural.
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