Oxicoco
Os cranberries podem ser introduzidos assim que o seu bebé estiver pronto para sólidos, por volta dos 6 meses. Devido ao seu sabor extremamente ácido, é melhor servi-los cozinhados e misturados com frutas mais doces, como maçã ou banana, para torná-los agradáveis para os paladares dos bebés.
Como servir
Cozinhados e esmagados em puré, ou misturados com aveia.
Cozidos até ficarem tenros e servidos como uma compota sobre iogurte.
Cortados grosseiramente e cozinhados em muffins ou panquecas.
Nutrição
Os cranberries estão repletos de vitamina C, que apoia um sistema imunitário saudável e ajuda na absorção de ferro de outros alimentos. Também contêm antioxidantes e fitonutrientes que promovem o bem-estar geral. O seu teor de fibra é excelente para apoiar um trato digestivo saudável.
Bom saber
Este alimento pode causar engasgo em bebês. Prepare-o em tamanho e textura adequados à idade e sempre supervisione seu bebê durante as refeições.
Os cranberries crus representam um risco significativo de asfixia, pelo que devem ser cozinhados até ficarem macios ou transformados num molho suave. Sirva-os sempre misturados ou esmagados, nunca inteiros. Não são um alergénio comum, mas a sua elevada acidez pode, por vezes, causar assaduras em bebés sensíveis.
Dica
Equilibre a acidez intensa ao cozer os cranberries com uma fruta naturalmente doce, como pera ou maçã, até ficarem macios.
