Cenoura
Quando o bebê estiver pronto para iniciar alimentos sólidos, o que geralmente ocorre por volta dos 6 meses de idade, as cenouras podem ser oferecidas. Particularmente na forma de mini cenouras e palitos de cenoura, as cenouras cruas apresentam um risco comum de asfixia.
Como servir
Cozinhe uma cenoura inteira e descascada até que esteja completamente macia e possa ser facilmente perfurada com uma faca. Em seguida, corte o vegetal ao meio no sentido do comprimento. Alternativamente, você pode amassar ou ralar cenoura cozida ou crua.
Ofereça cenouras cozidas que foram fatiadas em pedaços do tamanho de uma mordida quando você notar que este processo está começando. Cenoura crua ralada é outra opção que você tem.
Continue servindo cenouras cozidas e inteiras que foram fatiadas em pedaços do tamanho de uma mordida, ou maiores se preferir, como lanche para comer com os dedos.
Antes de introduzir cenouras baby inteiras, você pode querer começar oferecendo cenouras cruas que foram fatiadas em palitos.
Nutrição
As cenouras são uma boa fonte de vitamina B6, um ingrediente necessário para o corpo do bebê crescer e se desenvolver, bem como fibra para ajudar na digestão. Elas também contêm carotenoides, que são elementos que se transformam em vitamina A no corpo e auxiliam no desenvolvimento da visão. Cenouras cruas podem amolecer as fezes, mas cenouras cozidas podem prender as fezes. No entanto, as crianças podem experimentar constipação de diferentes maneiras. No geral, as cenouras podem ajudar na constipação devido ao seu alto teor de fibras quando consumidas com fluidos adequados, exercícios e outros alimentos ricos em fibras.
Bom saber
Cozinhe até ficar muito macia. Cenouras cruas são um grande risco de asfixia. Rale crua ou cozinhe no vapor até ficar facilmente amassável.
Mini cenouras e palitos de cenoura, em particular, são um grande risco de asfixia. As cenouras devem ser cozidas até ficarem macias e depois fatiadas em tamanhos adequados para crianças. Nunca dê a um bebê uma mini cenoura crua inteira, e só dê a uma criança pequena uma mini cenoura crua se tiver certeza de que ela consegue mastigar sozinha, provavelmente por volta dos 24 meses. As alergias a cenoura são incomuns, mas foram documentadas. Corte os alimentos em pedaços não maiores que 1 cm (cerca de meia polegada) e mantenha alimentos redondos, duros ou escorregadios cortados ao meio no sentido do comprimento até os 4 anos de idade.
